商务西餐，无论是商务午宴还是商务晚宴，最主要的目的在于它是商业上的润滑剂，通过聚餐的方式可以增进相互之间的了解。所以商务西餐中“吃”永远都是第二位的。而“说”是第一位的，点餐后才是接受对方考验的真正开始。

注意基本的餐桌礼仪

在商务西餐中，您代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动都是企业形象的代表。要特别注意基本的餐桌礼仪，尤其是以下几点：

1.永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上。

2.用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏。

3.在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上。

4.如果餐馆的服务生怠慢您，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。

商谈的内容

作为一个沟通交流的平台，商务西餐的目的是增进双方的相互了解，所以不应该把商务西餐当是在办公室和会议室里。

商谈的内容大都是仅限于口头上的交流，注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书等要求对方过目，这会严重影响到客人的用餐，也经常被视为不良的生活习惯，很有可能一不小心文件就被餐桌上的食物所沾染。

要正确认识商务西餐的作用，把它当成商务洽谈的开始和润滑剂，切不可急于求成。

商务西餐谁埋单

商务西餐一般都是由邀请人埋单，如果客人坚持要埋单，您至少也需要同客人AA制。

但是万一客人非常固执，那您最好就从了客人，千万不要同客人在谁埋单的事情上发生争执。

另外，需要注意的一点是，在用餐前要保证信用卡有充足的额度，或是携带充足的现金，避免出现没钱付款的情况。