建始网讯（通讯员樊凡）夏季温度高，细菌繁殖快，食品保质期短、易发霉变质，是食物中毒事件的高发季节。为了防止食品安全事件的发生，茅田食药监所在全乡范围内开展了一次夏季食品安全专项检查。

    此次检查对象主要是全乡各超市、小卖部、大小饭店等，检查重点是冷冻肉及肉制品、糕点、卤菜、乳制品、饮料等。主要对各类食品的生产日期、保质期、索证索票及从业许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生进行了仔细查看，对即将过期的食品要求经营户及时下架，重点检查了有无经营使用“三无”食品、过期食品、腐烂变质的食品。

    检查过程中，检查人员对新《食品安全法》进行了宣传，给各经营户讲解了食品安全工作的重要性，要求他们守法经营、诚信经营，同时号召各经营户从自身做起，彻底消除食品安全隐患。（编辑蔡楚）